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YONGHE NEWS

话牡丹 | 构建人类健康梦,助力油料产业迈入新时代
发布日期:2020-11-10 阅读量: 623

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前言

牡丹是中国固有的传统观赏和药用植物,牡丹文化深得中国社会各阶层的喜爱。油用牡丹是在药用牡丹基础上发展起来的:药用用根,油用用籽。油用牡丹具有产籽量大、含油率高、油的品质好、种植成本低、适种范围广等“三高一低”的特点。集良好的经济效益、生态效益、社会效益于一身。




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目前,油用牡丹种植产业已经获得国家和很多地方政府的大力扶植,雍和集团通过“企业+政府+合作社+农户”的多元化经营模式,大力发展种植油用牡丹,推动了牡丹产业在陇南的发展,带动了当地经济的发展,实现经济发展与生态发展的和谐共生,是真正的“绿水青山变金山银山”的伟大产业。


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所以发展油用牡丹产业就是我们解决“油荒”的一个重要突破口。2014年12月26日,随着国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》的出台,油用牡丹产品被迅速摆上了全国食用油产业的大盘子里。


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油用牡丹所提取的牡丹籽油是中国人的生态油、保健油、健康油、放心油,有着广泛的发展前景。


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牡丹籽油将成为中国人餐桌上健康的食用油



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在种植药用牡丹获取珍贵的中药材“丹皮”的同时,人们发现了牡丹不仅美丽非凡,还浑身是宝,尤其是牡丹花的花籽,经过采摘和超临界冷榨工艺对牡丹籽油的提取发现,不起眼的油用牡丹花籽的亩产量远远高过其他油料作物亩产量!
 



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牡丹籽油92%以上不饱和脂肪酸含量,多吃不胖



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雍和营养师对牡丹籽油的成分进行了分析,惊奇的发现,牡丹籽油中的不饱和脂肪酸的含量竟然高达92%以上!这意味着食用牡丹籽油是不会让人发胖的。


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将牡丹籽油用于日常烹调食物,尤其是煎炸烘烤等,不仅能够保持食物的原色原香原营养,还能够降低人体对饱和脂肪酸的摄入,达到不易发胖,增进健康的目的。




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42%以上的α-亚麻酸含量,智慧大脑改善记忆



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α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸,在人体中代谢能够被转化为DHA和EPA。DHA和EPA可以直接被人体吸收,滋养脑细胞,促进脑细胞的分裂增长;增进脑神经和视神经的发育,从而改善大脑的记忆力,增强逻辑思维能力,明亮双眼。


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牡丹籽油中含有高达42%以上的α-亚麻酸,坚持使用牡丹籽油烹饪菜肴,对儿童的智力发育有非常显著的促进作用,对老年人的智力退化的改善效果也尤为明显。
 



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1:1:1.5完美比例让饮食营养更均衡



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更难能可贵的是,经过SGS权威专业机构对油用牡丹籽油的营养成分的测定,牡丹籽油是迄今为止,油酸、亚油酸、α-亚麻酸含量均衡的食用油。这样的比例非常符合人体每天营养的摄入比例,是迄今为止发现的天然比例均衡的油种,非常适合烹饪食物每天食用。