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健康饮食,从科学用油开始——佛山牡丹籽油品鉴会圆满落幕!
发布日期:2021-07-19 阅读量: 46

健康饮食,从科学用油开始——佛山牡丹籽油品鉴会圆满落幕!

煎炒烹炸煮炖焖,腌卤酱拌生烤蒸……一日三餐,七荤八素,样样离不开油!但市面上的食油种类五花八门,选什么油?用哪种油更健康?更安全?味道更好?这个问题经常让人犯难。

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鉴于此,7月17日下午,雍和牡丹联合佛山庆诚平行进口车车主开启了一场“原生态·高端食材品鉴会”。广东庆诚汽车销售有限公司总经理苏付长、专注于绿色农产品的新农人周志能、广州雍和生物科技有限公司总经理方晓勇以及来自各行各业的精英车主们共同出席本次品鉴活动。

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为普及科学用油知识,雍和牡丹金牌健康讲师林凯宏率先进行了一场名为“健康饮食,从科学用油做起”的主题演讲。帮助人们区分日常饮食中的用油误区,以及强调Omega-3系多不饱和脂肪酸在油品选择上的重要性。

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林凯宏表示:科学用油与Omega-3息息相关。Omega-3系多不饱和脂肪酸是人体两大必需脂肪酸之一。α-亚麻酸是Omega-3系的母体脂肪酸,在体内可转化为DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫),具有一定的益智健脑和预防心血管疾病的作用。而牡丹籽油里面的α-亚麻酸含量超过40%,因此通过使用高端食用——牡丹籽油,可补充足量的Omega-3脂肪酸,让我们的营养摄入更加均衡。”

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品鉴会现场,来宾们通过自助煎牛排、陇南香菇和云南松茸,亲自体验了牡丹籽油烟点高不冒烟的特点。在盲品牛排的游戏环节中,不少人表示,“牡丹籽油烹饪的牛排,外观更油亮、口感更鲜嫩,颠覆了他们对以往食材配料的固有认知。”

 

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据统计,本次牡丹籽油品鉴会成交率将近60%,后期雍和牡丹将会陆续展开更多的牡丹籽油品鉴会,传递当下最前沿的科学用油知识,让每一个人都能享受到最健康最美味的高端食用